Velkommen

Den tidligere kongelig privilegeret landevejskro genåbner for overnattende.

Ude på landet væk fra stress og jag ligger min gård med flot udsigt over en masse marker, omgivet af flot natur. Her kan I trække frisk luft og koble helt af.  Samtidig kan I inden for en times kørsel køre til bl.a. skønne badestrande på både vest- og østkysten, til større hyggelige byer, legelande for hele familien og meget mere.

Jeg hedder Jette Jacobsen, jeg er landmand og Haugaard er min gård. I 1989 blev jeg færdiguddannet landmand på Nordisk Landboskole i Odense, og tog derefter til Haugaard. I 1994 købte jeg halvpart i gården og i 1998 omlagde jeg til økologi. Jeg har to voksne børn, Per og Maria, som begge er fortsat i landbrugssektoren. Jeg har en halv snes ansatte og det er os, der sammen står for den daglige drift af gården. Jeg har bondegårdsferie, fordi det er vigtigt for mig at vise, hvordan virkelighedens landbrug fungerer. Jeg elsker at være landmand og bruger alle mine vågne timer på det.

På gården er der masser at se til hver dag, og I er altid velkomne til at følge dagens gøremål. Haugaard er en af Danmarks ti største økologiske landbrug og vi er en produktionsejendom. Hver eneste dag året rundt malker vi 14.000 liter mælk. På Haugaard kan I opleve, hvordan et moderne økologisk dansk landbrug producerer mælk til supermarkederne.

Landbruget

Livet på gården

Jeg kom til gården 1989, og i 1994 købte jeg halvpart i gården. Dengang var der 52 malkekøer og 125 ha. jord. I dag har jeg 500 malkekøer + opdræt og driver 600 ha. jord, hvoraf jeg ejer de 300 ha.

Omdrejningspunktet for min og mine ansattes hverdag er, at det skal være sjovt at være landmand. At være landmand er en livsstil og derfor er jeg og mine ansatte nødt til at nyde det, for ellers skal man ikke være landmand. Vi arbejder nemlig fra tidlig morgen til sen aften, og når vejret er godt, sidder vi i en traktor – og vi nyder det. Jeg har mange ansatte, som kommer fra flere forskellige steder rundt i Europa, og jeg hilser altid nye ansigter velkomne, uanset om det er en ny kalvepasser, malkepige, lærlinge eller skoledreng.


Økodag

Hvert år åbner vi stalddøren for alle – både mennesker og køer – når vi skal se køerne danse. Vi holder en fest, når vores økologiske køerne skal ud på græs, og alle er velkomne til at opleve det sammen med os.

Det er vigtigt for os, at alle ved, hvor mælken, osten, yoghurten, smøren, kødet osv. kommer fra. Vi arbejder hver eneste dag for, at der kan komme frisk mælk og høj kvalitets kød i køledisken i supermarkederne. På Haugaard vil vi gerne vise hvor mælken og kødet kommer fra, inden det lander i kølediskene landet over.

 


Markdrift

Haugaard er økologisk fordi, hvorfor sprøjte når man kan lade være? Vi driver 600 ha jord og ejer de 300 af dem. På markerne dyrker vi både græs og majs til ensilage og korn til høst. Køerne går på græs i sommerhalvåret og derfor bruger vi også meget af jorden omkring gården til græs, hvor køerne kan være.

Som økologisk landbrug skal vi hele tiden være på forkanten med ukrudt, for at undgå at sprøjte. I sommerhalvåret sidder der nærmest en medarbejder på en traktor hele tiden, for det er højsæson for markdriften. Markerne skal klargøres til at blive sået, så skal de sås og gåes efter for ukrudt, afgrøderne skal vokse sig store, for til sidst af vi høster eller snitter. På bondegårdsferie vil det være muligt at komme med ud på en traktor og opleve markarbejdet fra første række.

”Jorden har vi lånt af vores forældre og skal videregives til vores børn
– helst renere, end da vi fik den.”


Malkekøer

I 2014 byggede vi et stort nyt malkecenter, med en af de største malkekarruseller i Danmark. Der kan stå 60 køer på samme tid og blive malket i karrusellen, og oppe fra vores svalegang, kan I få det forkromede overblik over processen. Mælken kommer mælkebilen fra Arla og henter hver dag, og så bliver vores mælk brugt i Harmonie-serien.

På bondegårdsferie kan I få frisk mælk på jeres havregryn til morgenmad. Efter at køerne er blevet malket, kan I gå over i stalden og hente mælken direkte fra køletanken. Hvis I vil se, hvordan den mælk I skal have til jeres morgenmad bliver malket, så skal I stå tidligt op. Kl. 3.30 begynder vi at malke, og det fortsætter de næste 3-4 timer. Vil I hellere blive liggende under dynerne, kan I også opleve malkekarruselleen i aktion kl. 15.30 hver dag, for der malker vi også.

Bondegårdsferie

Vi er et produktionslandbrug

På en bondegårdsferie på Haugaard kommer du ikke til at opleve et landbrug, som du ser det i Morten Korch-filmene. Haugaard er virkelighedens landbrug, og her kan du se, hvordan mælk bliver lavet, hvordan dyrene har det og hvordan kalve bliver født. Når I ankommer, vil I få en guidet tur rundt på hele gården, så I med det samme kan føle, hvordan livet på en gård er med lort under støvlerne og en hånd inden i kalvens mund. Efter rundturen må I på egen hånd udforske gården lige så meget I vil, men husk at se jer for, da der kører mange store maskiner rundt. Der er altid nogen i gang på gården og de vil gerne fortælle og vise hvad de arbejder med.


Aktiviteter

Der er masser af aktiviteter at tage sig til på en bondegårdsferie på Haugaard. I kan stå tidligt op og se køerne bliver malket, I kan fodre kalvene, I har fri adgang til at bade i vores store opvarmede svømmepool, I kan lege på den store naturlegeplads, I kan grille i vores store bålhytte tæt ved legepladsen, I kan gå ture i naturen, I kan komme med ud og køre traktor, I  kan være heldige at se en kalv blive født, I kan slappe af indendørs med en dyst i bordfodbold, I kan i tilkøb komme på ridetur og bade i vildmarksbassin og meget mere. Samtidig kan I inden for en times kørsel komme til mange skønne steder i Sønderjylland.

Lejligheden

På første etage i det gamle stuehus fra 1825 er der fem værelser, hvor der i alt er plads til 11 overnattende. På fire af værelserne er der redt op til to, mens der på det femte værelse kan sove tre. Jeres mad kan I tilberede i det store køkken, som er slået sammen med stuen. I spillerummet kan I udfordre hinanden i enten pool eller bordfodbold. I stueetagen er der et dejligt stort badeværelse med både bruser og boblebad, og her er også en store læsestue.

I er velkomne til at ankomme fra kl 14, og værelserne skal være forladt igen senest kl 11.

Prisen pr. overnatning er 200 kr. pr. barn og 400 pr. voksen, inkl. opredning og håndklæder.

Sønderjylland

Fra Haugaard er I ikke langt fra mange sjove og hyggelige oplevelser. I kan køre til lækre badestrande både på vest- og østkysten. I kan tage til Gram Slot og gå rundt i den store slotspark. På en regnvejrsdag kan I tage til et stort indendørs hoppe- og legeland, Jump-A-Lot. I kan tage på shoppeture på de hyggelige gågader I enten Ribe, Haderslev, Aabenraa eller Sønderborg. I kan opleve mange ting i Sønderjylland.

Haugaard anbefaler:

  • Rømø
  • Gram Slot
  • Jump-A-Lot
  • Danfoss Univers
  • Givskud Zoo
  • Wellings Landsbymuseum
  • Vadehavscentret
  • Legoland
  • Lalandia
  • En tur over æ græns’

Gårdens historie

Haugaards oprindelse

1770 – 1872

Indtil midten af 1770’erne lå stort set alle gårde i små landsbyer, hvilket både havde fordele og ulemper. Fordelen var, at man var nogenlunde beskyttet mod røvere mv. Desuden havde man det sociale sammenhold i landsbyen. Ulempen var, at jorden lå meget spredt og i små stykker for den enkelte. Derfor var man nødt til at drive jorderne i fællesskab, men ulempen var, at man enten skulle være enige eller rette sig efter flertallet.

Med landboreformene i sidste halvdel af 1770’erne, som især Christian Ditlev Reventlow stod bag, blev bl.a. hoveriet og stavnsbåndet ophævet (1788). Udskiftningsloven fra 1766 tilskyndede landsbyfællesskabet til at påbegynde en udflytning af nogle af gårdene. Det betød, at jorderne kunne samles i større og mere rationelle marker, hvor den udflyttede gård lå i midten af dens marker.
Haugaard, som var den største gård, lå midt i landsbyen og var sognefogedgård. Først i 1770’erne, som én af de første gårde, blev Haugaard af ejeren sandemand Chr. Lauridsen flyttet ud ca. 1 km øst for Gabøl ved postruten mellem Haderslev og Ribe. Omkring 1790 blev gården registeret som kongelig privilegeret kro, og sognefoged Jens Andersen, der samtidig var kirkeværge, fik livsvarig koncession på kroeri, høkeri, ølbrygning og brænderi. Det indebar, at han skulle levere øl og brændevin til Klejnbjerg Kro og alle bryllupper i sognet og i Hjartbro.

I 1824 brændte gården helt ned, og året efter blev gården genopført godt 100 m øst for brandtomten. Der siges, at den daværende ejer byggede så godt og solidt, at han ganske kort tid efter måtte gå fra gården. I 1859 blev udnævnelsen til kongelig brændevinsbrænder fornyet til ejeren W.E. Trolle, og dette dokument med den kongelige underskrift hænger stadig i stuen på Haugaard.

Familien Jacobsen køber Haugaard

1872 – 1914

I starten af 70’erne køber Lydik Jacobsen, som kom ud af en kendt møllerslægt fra Hellevad Vandmølle, gården. Den var egentlig beregnet til hans lillebror August Ludvig Jacobsen, men denne var en besindig og velovervejet ung mand, så først efter godt et par års betænkningstid slog han til. Han blev gift med Marie Cecilie Hansen fra Hinderup ved Åbenrå.
De får 6 børn, men på tragisk vis mister de den yngste kun to år gammel. Men ikke nok med det så kommer moderen aldrig over fødslen og dør på Kiel Hospital 1893. Heldigvis var de to ældste piger blevet 13-14 år, så de kunne til en vis grad træde i moderens sted. De må have gjort det godt, for August Jacobsen forblive enkemand indtil sin død ca, 40 år senere!

Den eneste og midterste dreng i børneflokken var Andreas Ludvig Jacobsen, som blev født i 1881. De ældste tre piger forblev ugifte. Én af grundene kunne være mangel på unge mænd, som havde mistet livet under 1.Verdenskrig. Kun den yngste blev gift med sognefoged Ludvig Hübschmann på Favsbjerg.

I 1908 bliver Andreas Jacobsen gift med Nikoline Thygesen fra Kolsnap, og samtidig overtager de Haugaard. De får 5 børn, men mørke skyer truer i horisonten. Danmark havde været tysk fra 1864, så først havde han været et par år i den tyske militærtrøje. Og i 1914 erklærer Tyskland England/Frankrig og Rusland krig, og det betød at alle våbenføre mænd i Sønderjylland blev indkaldt til hæren, så de kunne kæmpe mod deres venner for et land de bestemt ikke sympatiserede med. Det betød, at mange sønderjyder flygtede over til det gamle Danmark. Men hvis man havde en gård, så blev den konfiskeret af tyskerne, hvis man rømmede fra den tyske hær.

De fire krigsår var en meget svær tid for Haugaard. For det første var August i krigstjeneste, men hjemme stod Nikoline alene med 2 små børn (der kom to mere til før krigen var ovre), og samtidig skulle hun sørge for driften af gården. Det var svært at få ordentlig hjælp, da alle våbenføre mænd var i krig. Heldigvis var de russiske krigsfanger, der lå i en lejr et par kilometer syd for gården, en stor hjælp. De blev nemlig sendt ud til de nærliggende gårde for at hjælpe.

Mellemkrigsårene

1918-1940

Heldigvis slap August fra krigen i live, men som mange andre havde han ar på sjælen og talte aldrig om krigens grusomheder. Men de oplevede trods alt, at Sønderjylland stemte sig hjem til Danmark.

Mellemkrigsårene var svære tider for landbruget. Mange mindre landbrug stod til konkurs, men Andreas Jacobsen hjalp mange enten med penge eller ved at købe jord, som så senere blev solgt tilbage.

Ny generation på Haugaard

1940-1945

I april stod tyskerne igen i landet. De beslaglagde hestestalden til de menige tyskere og to stuer til officererne. Det har været svære år for Andreas Jacobsen, men heldigvis kom befrielsen 4. maj. Men ikke på Haugaard, hvor tyskerne havde brugt vognporten til deres ammunition. Et par dage efter sprang det hele i luften og 3 tyskere, som var vagtmænd, blev dræbt. Desuden blæste alle vinduer på Haugaard ind. Dette chok overvandt Andreas Jacobsen aldrig, og han døde i juli måned 1945.

Den ældste søn August Jacobsen, havde efter endt landmandsuddannelse købt en gård midt i St. Nustrup i slutningen af  30’erne. I 1947 blev han gift med Anna Sophie Jessen fra Skodsbøl

Haugaard udvides

1945-1974

Enken Nikoline forsøgte at drive Haugaard efter hendes mand død, men magtede det ikke. Men én af hendes i alt 5 børn, som blev købmand i Frøslev, sagde, at nu skulle der ske noget. Resultatet blev, at August Jacobsen skulle overtage Haugaard, men Anni (kaldenavn for Anna Sophie) var knap så begejstret for at forlade Nustrup. De får to børn, Andreas (1948) og Sofie (1950).

August Jacobsen fik hurtigt skik på Haugaard, og med sin besindige væremåde havde han let ved at få dygtige medhjælper. Han var aldrig med på det sidste nye, hvilket sparede ham mange penge.

1954 byggede han et hus til fodermesterparret og i 1955 forbandt han hestestalden med kostalden med plads til 50 køer. Det mest specielle var nok en underjordisk kælder til roer! I 1958 bygges et medarbejderhus syd for fodermesterhuset.

Eneste søn overtager gården

1974-1978

Som eneste søn følte Andreas, at han skule overtage Haugaard. Derfor tog han landmandsuddannelsen, men havde egentlig mere lyst til at læse videre. I 1974 var han et år i USA (Idaho). Da han kom hjem overtog han Haugaard i 78, hvor faderen stadig var økonomisk med.

11 nov. 1978 blev han gift med Vivi Schmidt fra Nustrup. De havde fået Christian d. 14. august, som blev døbt sammen med giftemålet. Desværre rammes Andreas af depression derefter, som gør det meget svært for både kone, børn og driften af gården. Heldigvis var der dygtige folk, der havde været dér i mange år, og hver formiddag kom August for at sortere post sammen med Thomas, som blev født i 1981. Vivi og Andreas blev skilt i 1986, for de var meget forskellige, og en sygdom som depression er svær at leve med.

Jette Jacobsen overtager gården

1986-1996

Derefter tog Andreas de næste to år til Odense for at læse til landbrugstekniker på Nordisk Landbrugsskole. Dér mødte han Jette Larsen fra Nordsjælland, og hun fulgte med til Haugaard efter endt uddannelse.

I 1991 fik de sønnen Per, og i 94 blev de gift, og kun et par dage efter blev Maria født. Samtidig fik Jette halvpart i gården. Også i 94 blev der bygget en ny løsdriftstald til 130 køer med en 2 x 7 malkestald. For at få lov til at producere mere mælk var det nødvendigt at opkøbe mælkekvoter. Derfor opkøbte Jette flere gårde.

Andreas sloges stadig periodevis med depressioner og var ikke meget med i gårdens drift. Det endte da også med skilsmisse i 1995/96. Da Jette brændte for landbrug og mindst Haugaard, var det oplagt, at Jette skulle drive gården videre.

Andreas flyttede over i fodermesterhuset, hvilket især datteren Maria var glad for, at han ikke flyttede længere væk. Samtidig følte han stadig at han var tæt på Haugaard.

Finanskrisen gjorde sit indtog

2006-

I 2008 efter flere års tovtrækkeri med kommunen påbegyndte Jette opførelsen af en ny stald med plads til 600 køer med en malkekarrusel til 60 køer af gangen. Desværre udbrød der sygdom blandt de mange indkøbte køer/kvier, som bevirkede, at en stor del måtte slagtes.

Dertil kom finanskrisen fra 2008 og de næste 7-8 år, hvilket gjorde det umuligt at låne penge. Samtidig var priserne på mælk og kød helt i bund. Derfor har vilkårene de sidste 10 år været utroligt svære for landbruget, og mange bedrifter er også bukket under!

Kontakt

Ring endelig

Vil I gerne høre mere om en bondegårdsferie på Haugaard, er I meget velkomne til at ringe eller skrive. Jeg fanges bedst på mobilen. På gården er der altid noget at se til, så hvis jeg ikke svarer med det samme, da læg en besked og jeg ringer tilbage snarest muligt. Jeg glæder mig til at høre fra jer, og både jeg og mine medarbejdere ser frem til, at vise jer rundt og indvie jer i hverdagen på et landbrug.

Jette Jacobsen, landmand og bondegårdsferieansvarlig
Ribevej 75, Gabøl
6500 Vojens
Mobil: 4016 9017
E-mail: jette@haugaard-ko.dk

I Sønderjylland siger vi Mojn og ikke “Farvel” eller “Hej hej”, så I kan lige så godt øve jer hjemmefra.

Mojn
– Jette Jacobsen